Este recurso de acceso abierto se desarrolla en el marco de “Prohuerta un programa inclusivo” con el propósito de ofrecer los fundamentos para el desarrollo de la huerta agroecológica y los distintos pasos que deben…

Los helechos se encuentran, junto con los musgos y las hepáticas, entre las plantas terrestres más primitivas, porque no tienen flores y, todavía dependen del agua para poder reproducirse.Nuestro país posee una gran diversidad en…

Las estufas a leña de alto rendimiento, comúnmente llamadas estufas Rusas, son instrumentos de calefacción, construidos de ladrillos refractarios, que aseguran un excelente rendimiento en cuanto al calor que brindan. En este recurso de acceso…

La Stevia o Yerba dulce es un cultivo reconocido por sus propiedades edulcorantes y sus características productivas. En este recurso de acceso libre les proponemos conocer sus características, interiorizarse de distintas ténicas para el diseño…

El horno de barro es una opción de cocina que permite cocinar y disfrutar de comidas con un sabor especial. En este curso les proponemos seguir el paso a paso detallado en cada etapa de…

La producción del conejo de las razas de carne constituye una importante actividad de autoconsumo familiar en especial por el valor nutricional de su carne. Les proponemos conocer las condiciones y características de un buen…

Una alimentación saludable se basa es consumir variedad de alimentos y en cantidades moderadas para asegurarnos el aprovechamiento de los nutrientes. Es importante conocer los alimentos y nutrientes necesarios para cada etapa de la vida.…

La deshidratación de frutas y hortalizas es un microemprendimiento familiar que permite extender la vida útil de los alimentos obteniendo productos con mayor valor agregado, podemos disponer de éstos durante todo el año. Les proponemos…

La nuez pecán es un alimento muy nutritivo por su alto valor proteico, además es un producto natural de alta calidad y de delicioso sabor con altos contenidos de Calcio, Potasio, Fósforo, Hierro y Vitaminas.…

Este recurso de acceso libre se desarrolla en el marco de “Prohuerta un programa inclusivo” con el propósito de ofrecer los fundamentos para el desarrollo de la huerta agroecológica y los distintos pasos que deben…

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