La producción de hongos comestibles conocidos como gírgolas (Pleurotus ostreatus) ha manifestado un importante crecimiento en las últimas décadas debido a su gran aceptación por parte de los consumidores y a que es una actividad de alta potencialidad productiva.
En este microcurso les proponemos conocer sus características, interiorizarse en las técnicas para su producción, como así también algunas recomendaciones para la conservación y usos del producto.
Recorrer los contenidos le demandará entre 1 y 2 horas. Al finalizar, podrás realizar la actividad final con la cual podrás obtener una constancia de participación.
Iniciar el microcurso (requiere registro)Alternativamente, si no deseás llevar a cabo las actividades ni descargar una constancia, podés acceder a la descarga de los contenidos del microcurso en formato PDF:Descargar PDF
