La deshidratación de frutas y hortalizas es un proceso que reduce el contenido de agua del alimento, lo que permite conservarlo por más tiempo y utilizarlo durante todo el año. Al mismo tiempo, este tratamiento agrega valor al producto, generando nuevas oportunidades para su aprovechamiento en el hogar, en la elaboración de alimentos o en emprendimientos productivos.
Objetivo general: Presentar un marco introductorio a técnicas no contaminantes para el manejo del suelo y control de enfermedades ocasionadas por nematodos y patógenos del suelo.
Objetivo general: Conocer las posibilidades del cultivo sin suelo, los criterios y recursos adecuados para su manejo integrado y sostenible.
La microscopía se presenta como una técnica fundamental para el estudio detallado de estructuras vegetales, desde la viabilidad del polen hasta la formación del tubo polínico y la caracterización de tejidos. Si bien este microcurso es abierto a toda la comunidad, es recomendable poseer conocimientos en la materia para realizarlo con mayor efectividad.
Los helechos se encuentran, junto con los musgos y las hepáticas, entre las plantas terrestres más primitivas, porque no tienen flores y, todavía dependen del agua para poder reproducirse. Nuestro país posee una gran diversidad en este grupo de plantas.
La Stevia o Yerba dulce es un cultivo reconocido por sus propiedades endulzantes y sus características productivas. En este microcurso les proponemos conocer sus características, interiorizarse de distintas técnicas para el diseño y manejo productivo de una plantación, como así también algunas recomendaciones para iniciarse en la comercialización y usos del producto.
En este microcurso aprenderemos qué es un sustrato para plantas, sus funciones, las propiedades físicas y químicas que debemos tener en cuenta para elegir o preparar un sustrato, los materiales mas utlizados y también cómo tomar y dónde pueden enviarse a analizar las muestras de sustratos.
Objetivo general: Conocer las posibilidades del cultivo sin suelo, los criterios y recursos adecuados para su manejo integrado y sostenible.
Objetivo general:
Conocer los recursos y herramientas adecuadas para orientar la prevención de riesgos de accidentes de trabajo y enfermedades laborales en el trabajo agropecuario.
En este microcurso aprenderemos qué es un sustrato para plantas, sus funciones, las propiedades físicas y químicas que debemos tener en cuenta para elegir o preparar un sustrato, los materiales mas utlizados y también cómo tomar y dónde pueden enviarse a analizar las muestras de sustratos.
