La deshidratación de frutas y hortalizas es un proceso que reduce el contenido de agua del alimento, lo que permite conservarlo por más tiempo y utilizarlo durante todo el año. Al mismo tiempo, este tratamiento agrega valor al producto, generando nuevas oportunidades para su aprovechamiento en el hogar, en la elaboración de alimentos o en emprendimientos productivos.
La microscopía se presenta como una técnica fundamental para el estudio detallado de estructuras vegetales, desde la viabilidad del polen hasta la formación del tubo polínico y la caracterización de tejidos. Si bien este microcurso es abierto a toda la comunidad, es recomendable poseer conocimientos en la materia para realizarlo con mayor efectividad.
Los helechos se encuentran, junto con los musgos y las hepáticas, entre las plantas terrestres más primitivas, porque no tienen flores y, todavía dependen del agua para poder reproducirse. Nuestro país posee una gran diversidad en este grupo de plantas.
La Stevia o Yerba dulce es un cultivo reconocido por sus propiedades endulzantes y sus características productivas. En este microcurso les proponemos conocer sus características, interiorizarse de distintas técnicas para el diseño y manejo productivo de una plantación, como así también algunas recomendaciones para iniciarse en la comercialización y usos del producto.
En este microcurso aprenderemos qué es un sustrato para plantas, sus funciones, las propiedades físicas y químicas que debemos tener en cuenta para elegir o preparar un sustrato, los materiales mas utlizados y también cómo tomar y dónde pueden enviarse a analizar las muestras de sustratos.
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¿Sabías que conocer sobre las técnicas de asociación y rotación de cultivos nos permite mantener y mejorar la calidad del suelo y la salud de los cultivos? En este microcurso te presentamos las características de la asociación y rotación, sus beneficios y cómo se realizan estas técnicas para la planificación y armado de la huerta agroecológica.
¿Te interesa el cuidado de las plantas nativas y sus enfermedades? En este microcurso, te presentamos las necesidades de las plantas para vivir, como crear el ambiente adecuado, aspectos del riego, cuidados y reconocimiento de enfermedades. Abierta la inscripción para toda la comunidad.
Conocé más sobre esta propuesta aquí, tenés tiempo hasta el 12/04 para preinscribirte.
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